以前から気になっていた店が末広町の交差点からちょっと入った
ところにあった。いつもその店の前を通ると11時半くらいから
行列ができていたからです。
お店の名前は「田中そば店」シンプルな屋号だ。
初めて訪れたときは山形辛味噌らーめんをオーダー。
味噌がスープに絡んでない状態で一口。
ん、このスープはうまい!
さらに味噌を絡めても、これもまたうまい!
麺は微妙に粉っぽいかんじはあるがもちもちしていて美味しかった。
周りをみるとメニューにはないこってり中華を食べている人が
多かったので気になり、2回目はこれをオーダー。
塩ベースで背油たっぷり。
これもまた美味しかったです。
久しぶりに新鮮な感覚を味わいました。