人気ブログランキング | 話題のタグを見る

粕谷伸孝のクワガタ的道楽人生
by dorcus1017
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
最新のコメント
> 関根和行さん 昔、..
by dorcus1017 at 07:52
ご無沙汰しております。 ..
by 関根和行 at 21:37
> カズさん カズ 様..
by dorcus1017 at 08:17
はじめまして。 長野県..
by カズ at 13:11
> こもこもさん ご質..
by dorcus1017 at 09:15
コメント失礼します。 ..
by こもこも at 12:35
ご指摘ありがとうございま..
by dorcus1017 at 22:14
用賀は、世田谷区です。杉..
by うんぴ at 19:37
残念でしたね(ーー;
by GORI at 21:37
懐かしい山梨の思い出が蘇..
by dorcus1017 at 16:25
検索
タグ
(30)
(20)
(15)
(5)
(5)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
目白にできたお蕎麦屋さん
4月末にお蕎麦屋さんで4年連続ミュシュランを取ったお店が

六本木から目白に移転してきました。

場所は目白駅からは5分位歩いた住宅街にあります。

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08333412.jpg





























屋号は「おさめ」という名前で女将さんの名字の納からとったみたいです。

6月から予約のみということで今回はお昼に予約を入れました。

お昼の蕎麦三昧コース料理です。

前菜はそばがき

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08334643.jpg





























本当に作りたてで、まだあったかくトロトロで

口に入れると香りが凄く、岩塩をつけていただきました。

こんなおいしいそばがきは初めてです。

次は逸品料理5点

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08335936.jpg


















蕎麦のもろみ、つるむらさきの和え物、ぜんまい、とうもろこしの磯辺焼き、

海老の西京焼き。

ゼンマイも美味しかったけど、とうもろこしと海老の西京焼きは

初めての味で感動でした。

次に玉子焼き
目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08341121.jpg





























甘さをおさえた、上品な味でした。

いよいよ本命のお蕎麦登場!

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08393467.jpg





























千葉県の成田産のそば粉を使った粗挽きそば

ざらつき具合もよく美味しい田舎蕎麦でした。

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08343034.jpg





























続いてはやや黒みがかったお蕎麦でこれは鳥取産のそば粉を使用した

玄挽き蕎麦。これもちょっとザラ味があり、甘い鰹のかえしに

よく合っています。

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08351238.jpg





























とても繊細なおつゆにお蕎麦が合っていて

温かいお蕎麦も中々です。

最後の〆はそばプリン。

目白にできたお蕎麦屋さん_b0187591_08354550.jpg





























これも良く工夫されていて蕎麦の風味をいかした逸品でした。

お昼から食べ応えあるコースを頂きとても満足でした。

女将さんをはじめ接客もよく、また足を運びたくなりました。


by dorcus1017 | 2023-06-07 07:52 | グルメ | Trackback | Comments(0)
<< いきなり出た大物! いつ飛び立つのかオオクワガタ >>