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粕谷伸孝のクワガタ的道楽人生
by dorcus1017
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カテゴリ:グルメ( 210 )

旬の贈り物
青森の友人より山菜が届きました!

連休中に新潟で採ったこしあぶら、スーパーで気になるものを

買い足し、昨晩仲間を呼んで山菜パーティーを開催。
                               
 
b0187591_09410105.jpg





























タラの芽(青森産)これは天ぷら

b0187591_09411239.jpg





























しおで(青森産)湯がいてマヨかけ

緑が綺麗!

b0187591_09412480.jpg





























スーパーで見つけた明日葉(伊豆大島産)

おひたしではなく、天ぷらで

b0187591_09420894.jpg






























行者ニンニク(青森産)

そのまま天ぷらで、ニンニクの香りが食をそそります。

b0187591_09422131.jpg






























舞茸(新潟産)

天ぷらです。香りが香ばしい。

b0187591_09423694.jpg

















こしあぶら(新潟産)

何と言ってもこれが1番好きです。

香り、食感ともに最高です!

今年はあと何回食べれるかな・・・。


by dorcus1017 | 2019-05-19 10:01 | グルメ | Trackback | Comments(0)
柏崎の美味しい店
連休に上越に行った際、お魚の美味しい店を見つけました。

b0187591_06421873.jpg

















地元の方の口コミから知ったのですが

大将がお魚の仲買もやっているということで

期待して入店しました。

b0187591_06455441.jpg


















まずはお通しから、どれも美味しかったですが、今旬のホタルイカは

鮮度バツグンで、甘みが最高でした。

b0187591_06504700.jpg

















刺身の盛り合わせは地元柏崎と佐渡産で、旬のものを中心に

盛り付けられていました。

ヒラメの縁側、刺身は舌ざわりがよくこれもほどよい甘みが…

サザエはても普段食べられない肝まで付いていました。

b0187591_06593299.jpg

















次におススメのあん肝。

こんな白いの見たことない。

大将によれば、下ごしらえの際、

半端ない血抜きをしているとのことです。

あん肝は結構好きなので色々なものを食べてますが

こんな美味しいのは初めて…感動です!!

b0187591_06594544.jpg

















地元のもずく。

舌ざわりしていてがコリコリしていて

酸味と甘みがバツグン!!!

b0187591_07002105.jpg





























大将おススメの明太子入りだし巻き玉子。

しょっぱさと甘さのバランスが溜まりません。

次にサラダを頼むとなんと、トマトが・・・!

b0187591_07000472.jpg






















特殊なサバイバル製法で育てたトマト。

今のトマトにはない青臭さと甘みがせつに絶妙な味です。

この感動は南郷トマト以来!

b0187591_07003201.jpg

















しめはサクラマスの筋子が入ったおにぎり

海苔はなんと岩のり。

米どころに最高の海の幸

満腹感も忘れ完食。

b0187591_07010251.jpg

















おにぎりと一緒にあおさのお味噌汁。

最高の組み合わせ。

あまりに美味しすぎて自分の限界値を超えて

食べまくってしまいました。

まだまだおいしいものが沢山あるので

次回もこの地を訪れた際には

寄らしてもらいたいなと思いました。

大将!ご馳走様でした!!!












by dorcus1017 | 2019-05-06 07:59 | グルメ | Trackback | Comments(0)
看板のない名店
西武池袋線の椎名町駅から少し歩いたところに

看板の出ていない中華店があります。

b0187591_08242177.jpg





























このお店はタカノという中華店で、しばらく休業していて

少し前から再開しました。

以前は看板が出ていたのですが今は店内に看板はあります。

それでもこのお店はどこからともなくお客さんが

集まってきてカウンターは埋まっています。

それもそのはず、安くておいしいというのは

この店の代名詞だからです。

お店は中では店主のおじさんが実に効率よくひとりで

料理を作っています。

まずはラーメン。
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具材もしっかりしていてチャーシューもおいしい

これで350円は驚きです!

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炒飯

昔ながらの具材たっぷりの炒飯。これで普通盛り

500円。

メニューも豊富で定食類なども充実しています。

若い学生さんたちにはとっても嬉しい店です。

自分は家内と2人でラーメン、チャーハン、餃子を

オーダーしたのですが、2人ともこれで満腹になりました。

しかもお会計は1200円。

嬉しい限りです。


by dorcus1017 | 2019-04-26 08:41 | グルメ | Trackback | Comments(0)
高田馬場カレー・ブラザー再び
以前、西武新宿線の下落合駅前にあったカレーのブラザーですが、

今は高田馬場駅前に移転して、少しばかり足が遠のいていたのですが

先日、ランチを食べに久しぶりに訪問しました。

b0187591_10292419.jpg






























場所は高田馬場駅の早稲田口を出て1分。

お店はカウンターのみ6席。

以前より狭くなってしまいましたが

おいしいのでお客さんも多く

開店から席は常に埋まっている状態でした。

b0187591_10294706.jpg





























久しぶりなので1番お気に入りのチキンカレー辛口をオーダー。

b0187591_10300204.jpg





























一たび食べだすと、止まらなくなり一気に食べ干してしまいます。

少し酸味のあるルーとチキンが堪らなくうまい!

久しぶりなのかさらに美味しくなったような気がしました。

遠くなったけど、サイクルを早めてまた来たいと思いました。

自分のおススメはチキンカレーとキーマです!




by dorcus1017 | 2019-04-10 10:42 | グルメ | Trackback | Comments(2)
路地裏のおいしい中華2
先週のお昼に銀座界隈でおいしい中華が食べたくなって

ネット検索してある行列のできているお店に行き

そこの1番人気メニューの炒飯を食べたところ

期待外れで、心が折れました。

夕方中野で仕事が終わったので、リベンジをしようと

この近辺の「おいしい炒飯」というキーワードで再度検索。

中野から新井薬師に向かった住宅街に「五香菜館」という

中華料理店が気になったのでそこへ行ってみることにした。

b0187591_08404441.jpg





























店内はいかに昭和の中華という感じでメニューも手書きで

壁のあちらこちらに貼ってあり、お客さんも結構いて

お店の方も元気で活気がある感じでした。

お客さんが食べている麺類が美味しそうで気になりましたが

ランチで失敗した炒飯をリベンジ。

b0187591_08441562.jpg





























こちらの炒飯は本物でした。

ちょっとご飯がやわらかめではありましたが

旨味たっぷりのおいしい炒飯でした。

これでなんとか昼の悪夢を消すことができました。

やっぱ中華は路地裏かな。






by dorcus1017 | 2019-04-09 08:59 | グルメ | Trackback | Comments(0)
路地裏のおいしい中華
東京駅の八重洲口を出て、日本橋方面に向かう途中、

路地裏にある気になる看板を発見!

b0187591_09353378.jpg





























チャーハンに反応した私は、店の中を覗いてみると

細長いカウンターだけのいかにも昭和の中華料理店という感じ。

そのまま店に吸い込まれました(笑)

らーめんの種類も豊富でそのすべてに半炒飯が付くセットが

ありました。

せっかくだから炒飯のみではなく担担麺とのセットをオーダー。

b0187591_09354677.jpg

















メニューに辛口と書いてあったのでどんなものかなと

スープを飲んでみると自分にとってはほどよい辛さ。

b0187591_09360233.jpg

















昔ながらのおいしい担担麺の味。

これはいける。

とても良い味でした。

b0187591_09362196.jpg


















炒飯も香ばしく美味しかったです。

炒飯が看板メニューという感じでしたが、自分にとっては

坦々麺の美味しさの方が勝ってたかなという感じです。

自分が20代の頃は都内にこのような中華料理屋さんが

あちらこちらにありましたが、今では中々残っている店の少なく

そんな中、路地裏でみつけた東竜さんというお店。

自分にとってはうれしい発見でした。





by dorcus1017 | 2019-04-04 10:00 | グルメ | Trackback | Comments(0)
カニクリームコロッケのおいしいカレー屋さん
神田にあるジンコックというカレー屋さん。

後輩からカニクリームコロッケが美味しいと教えてもらい

行ってみました。

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11時半開店というので、11時40分くらいに店に行くと

ほぼ満席。

幸いカウンターが1つ空いていたので、15分位で

カレーが出てきました。

b0187591_07564028.jpg





























キーマカレーのカニクリームのせ

絶品のコンビネーションでした。

このトッピングのカニクリームは210円。

洋食屋さん顔負けのカニクリームがびっしり詰まったコロッケです。

カレー屋さんでこんな美味しいコロッケが食べられるなんて

ちょっと驚きです。

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これは友人が食べた野菜カレー。

b0187591_07560491.jpg





























これはビーフとキノコのカレー。

どれをオーダーしてもカレーも美味しいし、

コロッケも楽しめる。

このお店はやみつきになりそうです。





by dorcus1017 | 2019-03-27 08:11 | グルメ | Trackback | Comments(0)
上野公園の桜と猫
毎年、上野公園の入口にある桜は早咲きなので

どんなもんかと、先週の金曜日に観に行ったところ

なんと満開でした。

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木の周りには人も多く、やっぱり今年は春が早いんだなぁ。

見物の人たちがやたらスマホで、写真を撮りまくっているので

何かなと思いよく見ると

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猫が2匹花見をしていました。

b0187591_08140671.jpg




























おまけにチューまで、発情期かな?

なんか癒されました。


by dorcus1017 | 2019-03-19 08:39 | グルメ | Trackback | Comments(0)
池袋の坦々麺
池袋のラーメンといえば、東口の無敵屋さんが

ダントツ人気で、いつも行列していますが

その東口の無敵屋さんのすぐ横にある、ばんからラーメンが

昨年末、改装して担担麺の専門店としてリニューアルオープン

しました。

b0187591_14461994.jpg






























ばんかららーめんと言えば、醤油豚骨でヴォリームあるチャーシュー

というイメージだったので、担担麺となるとどんな感じに

なるのか気になりました。

さっそく行ってみると、メニューは坦々麺中心ですが、

ばんかららーめんもありました。

坦々麺の辛さ、しびれがそれぞれ選べて今までのお店とは

全く違う感じでした。

一番のおすすめの坦々麺をオーダー辛さ3しびれ1で

b0187591_14492677.jpg

















クリーミーで濃厚、めんもコシがあり、今までにない感じの

美味しさでした。

チーズがソフトポテトに刺さっていてこれが溶けると

スープがよりマイルドになる仕掛けがあります。

これは新感覚ですね!

揚げチーズを綺麗にトッピングするため

わざわざソフトポテト使ったとのこと

なかなかこだわりを感じました。




by dorcus1017 | 2019-03-13 15:36 | グルメ | Trackback | Comments(0)
御徒町のタンメン専門店 
御徒町と秋葉原の間にあるタンメン専門店「富白」さん

以前より、お店は知っていましたが

なかなか行く機会がなかったのですが

先日行ってきました。

b0187591_09302121.jpg





























昭和通りを秋葉原方面に向かって左に入った角に

お店はあります。

メニューは鶏塩ベースのらーめん、つけ麺、たんめんなどです。

初回なので、まずはタンメンに煮玉子をトッピングしてオーダー。

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もちもちの太麺とスープが抜群!

ひさしぶりに感動しました。

ただ周りお客さんはみんなチャーシューを頼んでいる。

気になります。

2度目の訪問の際に鶏塩らーめんに豚チャーシューを

トッピングしてオーダー。

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やや小さめのチャーシューですが、これが3枚で110円。

そしてメチャメチャ美味しい!

麵にのせる前におかみさんがバーナーで炙ってくれる。

これが香ばしさを増しさらに味を引き立てる。

鶏塩ラーメンも期待通り。スープが絶品。

会社近くでのランチではついつい足を運ぶことになりそうです。


by dorcus1017 | 2019-03-11 09:49 | グルメ | Trackback | Comments(0)